特殊调料(第1/2 页)
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林清源带着刘元和小刘盈去的是自己所住宫室的小厨房,这里虽然规模比不得宫里的御膳房,但各种烹饪工具和瓜果蔬菜以及米面都有,也算是麻雀虽小,五脏俱全吧。
要做饺子最重要的就是面粉和馅料,面粉虽然没有自己在现代看到的那么白,倒也确实是面粉。
可是林清源看了一圈也没发现猪肉,葱和鸡蛋倒是有,但韭菜就见不着,于是他便去问刘元。
“猪肉?先生说的是豕肉吧,”刘元先是一愣,“这东西倒是有,只是母后说此物有些腥臊气,上不得台面,不能做宫廷宴会的肉食使用,故而这儿看不见。”
“至于韭菜,”她指了指窗外,“如今乃是9月底,快到10月了,这韭菜不是应季的蔬菜,现下别说没有,就是有,也不新鲜,味道不好的。”她解释道。
‘对啊,这个时候的猪都没有阉割过,味道自然有些
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